国企民企联手：从市国资委考察超意兴谈中式快餐的五大趋势

11月3日，市国资委党委委员、副主任杨玉生，市政府办公室副主任周建，以及国新粮油集团董事长王勇等人，共同来到济南超意兴餐饮有限公司开展考察座谈。超意兴董事长张超、人力资源部总经理宋业飞等热情接待。这次活动释放了哪些行业信号？以下从五大趋势解读中式快餐的前景与合作价值。

1. 混合所有制经济加速餐饮创新

• 背景：国家提倡国企与民企协同发展，餐饮领域亦不例外。
     • 本次亮点：国新粮油集团在资金、政策、土地等方面具备优势，超意兴则在本地快餐经营、技术配套上成熟。二者携手有望实现产业链延伸与资源互补。

2. 政府参与：枣庄快餐市场迎利好

• 周建发言：枣庄地区对快餐服务需求量大，政府将提供导向性政策。
     • 潜在机遇：国新粮油+超意兴的合作或许会衍生出“枣庄样本”，为鲁南便民餐饮领域树立可复制的经营模式。

3. 老字号企业的现代化布局

• 超意兴背景：始于1993年，“正泰恒”传承而来，目前拥有2处加工配送中心、115家快餐连锁店、20部餐车、员工2000多人，已走向规模化。
     • 升级契机：通过与大型国企开展深入合作，老字号将在供应链管理、养殖资源共享、股权投资等多方面获得新的增长点。

4. 鲁菜品牌内涵持续拓展

• 杨玉生观点：高度认可超意兴在餐饮事业中的高质量发展，希望其继续在产品创新与技术研发上发力。
     • 趋势：鲁菜品牌不再局限于传统模式，而是融入多元资本与现代思维，为全省乃至全国餐饮行业提供更多借鉴。

5. 整合优势：共同打造便民餐饮新高地

• 张超期望：民企与国企强强联合符合国家政策，也能更快服务大众餐饮需求。超意兴市场部近期将赴枣庄调研，加速项目落地。
     • 前景展望：当国新粮油的区域能量与超意兴的连锁经营管理经验相结合，可能在鲁南地区甚至更广范围打造新的便民快餐版图，迈出混合所有制在餐饮行业落地实践的重要一步。