“好吃不贵”的新征程：超意兴扩张背后的青年力量和中央厨房升级

对很多山东人而言，“吃把子肉就去超意兴”几乎成了一种习惯。可在 2024 年里，超意兴不再局限于省内市场，而是将门店铺向京津冀，更在全国谋划上千家的战略蓝图。企业副总张传斌在回顾 2019 年时，颇为自豪地谈到：“无论市场是红海还是蓝海，只要产品对路，中式快餐就永远有光明的未来。”

以人扎根：店长合伙制与大学生培养

超意兴推行的“绝对店长负责制”备受瞩目。每名店长都从基层干起，经过系统培训后才能上任，并享有股份与分红。正因如此，店长们把门店运营视作“自己的事业”，更能从源头守住食品质量与服务标准。

与此同时，企业还计划与高校、技校合作，设立“超意兴班”。这些年轻人在校学到系统的餐饮知识后，直接到超意兴门店实习，既可获得真枪实弹的历练，也有望晋升为管理层或技术骨干。对他们来说，这不仅是一份普通工作，更是一条职业发展的康庄大道。

产品与价格：始终坚持“好吃不贵”

面对原材料价格上涨的挑战，超意兴仍旧将把子肉的售价锁定在相对实惠的区间，让顾客感受到“物超所值”。这种定价策略是超意兴的核心竞争力，也是它在 2019 年依然稳健增长的原因之一。

硬件升级：第五代中央厨房建设如火如荼

三年前，企业便购置工业用地，准备打造一座集熟食、豆制品、面食等多品类生产于一体的现代化产业园。如今，这座“第五代中央厨房”正在加速建设中，未来将引入机器人流水线和全自动化控制系统，让传统工艺与科技相结合，实现批量生产的高标准化。

张传斌强调说：“传统工艺必须保留，这是我们的立身之本。科技只是工具，核心还是要保留‘匠心’的味道。”

社会效益：社区店与公益餐饮的新尝试

超意兴并不满足于在商圈拓展，还计划在居民社区布局更小巧便民的门店。如此一来，不仅能够为上班族、学生族提供更便捷的就餐选择，还可为独居老人群体送餐上门，实现对社区的多维度关怀。企业认为，餐饮并非只为盈利，更要通过承担一定社会责任来实现“企业与社会共赢”。

展望未来，超意兴的征程不仅是更广的地理布局，更是对“好吃不贵”这一餐饮理念的坚守和创新。从年轻店长到大学生预备干部，从第五代中央厨房到社区便民店，每一个改变都体现了企业的用心与抱负。可以想见，在全国更多城市，人们会渐渐熟悉并喜欢上这家风格独特、平价亲民的中式快餐品牌。